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【設計師說】打造“食神之眼”——中寶炊具2013新品“大眼睛復底雙層蒸鍋”


足球竞彩让分胜负规则 www.bguxb.icu 發布時間:2013-09-10 14:30:54

 

  打造“食神之眼”

 

  ——2013年新品 中寶炊具品牌“大眼睛復底雙層蒸鍋”

 

 

  技術顧問:廣東中寶炊具制品有限公司技術中心總監、首席產品設計師 林能超

 

 

 

  “大眼睛復底雙層蒸鍋”是中寶炊具2013年推出的蒸鍋新品,可以說是中寶研發設計的 “聚能王子”系列蒸鍋的升級版,從“大眼睛”蒸鍋的設計上,大家可以看到有一些延續的元素和提升的方面。

 

  鍋蓋是“大眼睛”蒸鍋設計上的亮點所在,采用了加大、加高的可視玻璃蓋設計。超大的不銹鋼嵌鋼化玻璃鍋蓋提供了烹飪可視功能,便于在輕松直觀地觀察食材,控制火候;鍋蓋的加高設計,讓頂層相比同類蒸鍋可以容納更多食材,且全玻璃設計的鍋蓋能對冷凝的水汽起到一個導流的作用,蒸煮過程中冷凝在玻璃蓋上的湯汁水滴會被導流至鍋蓋邊沿處并沿著鍋壁自然垂落,不會直接滴落在食物表面而破壞其形狀,從而能更好地保持食材的色、香、味、形,也讓整個蒸煮烹飪過程始終清晰可視。用戶在烹飪過程中可以通過這只大而透明的“眼睛”,更加直接、隨心所欲地觀察、操控美食逐漸成形的過程,從而感受到一種烹飪美食的生活樂趣。這也正是我們開發這個產品系列的出發點所在,希望提供給用戶的一種好的使用體驗。

 

  蒸鍋整體采用了歐式設計,外觀線條硬朗。雙層設計的鍋身,獨立蒸格和底層鍋身同樣都采用了加高處理,增大了整鍋容量。分層設計靈活,獨立蒸格、蒸箅可以自由拆卸、組合,使蒸鍋可以作為高湯鍋、燉鍋使用,實現了實惠又環保的一鍋多用。同時,我們在“大眼睛”蒸鍋上也應用了套疊收納的設計,鍋蓋、鍋身、蒸格能夠嵌套疊放儲藏,收納方便,可有效節省40%的貯藏空間,這對現代家庭廚房比較有限的空間來說也是一個便利之處。

 

  可能會有消費者擔心:“大眼睛”蒸鍋的整體容量加大了,是否會對蒸煮時間和傳熱效果有影響?這一點是無需擔心的。我們充分考慮到在“大眼睛”蒸鍋外觀設計上來確保鍋具良好的閉合性,將水蒸氣和熱量“鎖”在鍋內,以蒸汽熱力的均勻循環來烹煮食物。而在其內部結構上,蒸格、蒸箅都采用了大孔徑設計,令蒸汽熱量在鍋內部自下而上形成全空間、無死角的暢通循環,能量直達頂層,同樣保證了出色的密封蒸煮效果。煮出來的食物也能夠保留更多的營養成分,口感也更佳。此外,高強度的鋼鋁鋼三層復合底,直徑加大直接增大了鍋底受熱面,熱量能夠快速、均勻地傳導至鍋體,并長時間蓄熱保溫,無論是低溫慢煮或是高溫快蒸都能夠幫助節約寶貴能源。

 

 

  大眼睛系列復底雙層蒸鍋 26cm/28cm/30cm/32cm

  中國外觀設計專利201330167074.0