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中國不銹鋼炊具行業現狀及發展趨勢簡析


足球竞彩让分胜负规则 www.bguxb.icu 發布時間:2010-12-20 10:25:21

        按炊具制造業是五金制品行業里具有較大市場潛力的一個產業,這個產業興起比較晚,但發展速度卻非常迅速。隨著“中國將成為全球制造基地”的呼聲越來越高,中國的五金業也摩拳擦掌,紛紛做好各方面的積累,欲在這個潛在的大市場中分一杯羹。作為五金業上游行業的鋼鐵業也應該做好準備,在為中國五金業作好強勁后盾的同時,為自己謀求一個新的發展空間。本期我們編發業內專家撰寫的文章,分析了中國炊具行業的現狀和發展趨勢,幫助大家全面了解五金行業的前景。

  炊具是五金制品行業中既傳統又新興的產品。所謂傳統,主要指20 世紀80年代以前主要以純鋁和鐵為基材生產產品;所謂的新興,不僅是材質改變的差異(不銹鋼炊具有外形美觀、耐用、防銹的特點;內涂外搪的不粘鍋具有導熱快、衛生、不變形等優點),而且產品的用途、功能等都在不斷地更新、不斷地發生著變化,徹底改變了過去幾十年一貫 不變的老面孔。現在的炊具產品質量有了明顯的提高;品種從幾十種增加到上千種;從替代進口到直接出口等方面都有了飛速發展。一款款樣式新穎、功能齊全、工藝先進、安全可靠的新式炊具逐步進入中國普通家庭的廚房。

  

國內行業現狀

  當前我國炊具市場的主要產品有不同材質的壓力鍋、普通鍋、不粘鍋以及電炊具等等。其中,壓力鍋自20世紀60年代誕生以來,以其快捷、節能、省時、方便被消費者所接受,目前已形成了較為成熟的市場。據不完全統計,2 002年其產量超過2000萬口,若按均價150元/口計,銷售額將超過30億元。普通鍋類主要有湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋、水壺等系列產品。目前,該類產品材質多樣化,同時也是國內最普及的鍋類。普通鍋類的市場需求量無法準確計算,估計最少每年需求也在幾億口,銷售額大約在30億元左右。不銹鋼鍋類外觀漂亮、結構精美,同時又具有耐用、耐腐蝕、防銹、易加工、不變形等優點,在國外是炊具市場的主流產品,在國內亦成為廚房里的高檔炊具用品,年銷售額大約在20億元以上。不粘鍋系列具有造型美觀、新穎、不粘、不糊、易潔、易洗、無毒、無味等特點,深受廣大消費者的喜愛,成為當今炊具行列中的寵兒。據不完全統計,2002年其產量已達9000萬口,其中30%在國內銷售,銷售額大約10億~15億元,增長速度之快是始料不及的,有的企業2002 年比2001年增長了8~9倍。另外,各種電炊具的問世,意味著我國炊具產品正在向廚房電器化時代邁進。

  國內炊具行業在技術方面,20世紀的60年代至90年代以前基本沒有發展,90%的產品以純鋁為主,核心技術主要為冷沖壓、普通的模具制造和手工操作的表面處理,科技含量很低。近年來,在國家產業政策的指引下,淘汰了落后的“二人轉”軋機設備,國內幾家主要炊具制造企業抓住機遇,開發新產品促使行業發展,逐步縮短了與國際先進制造技術的差距。首先是材質的變化,鋁合金與不銹鋼復合的片材這一新材料的應用,促進了冷沖壓技術的提高。同時,金屬模具制造技術亦是炊具行業發展的重要基礎。目前,以鋁合金為材質的炊具在表面處理上經歷了草酸氧化、硫酸氧化的軟氧化技術過程,將逐步發展到今后主流的硬質氧化技術,并向著國際流行的復合片材發展。品牌的集中度也在激烈的競爭中脫穎而出,市場的90%被“蘇泊爾”、 “愛仕達”、“愛妻”、“佳能”、 “雙喜”等幾個大品牌所占領?!?蘇泊爾”牌壓力鍋系列產品自1996年以來,一直處于領先地位。

 

國際市場現狀

  國際市場上,按產量排名,全球炊具前四位分別是:美國NEWELL、法國TEFELLSEB、香港MEYER、印度尼西亞MASPION。全球的炊具市場基本可以劃分為北美市場、亞洲市場、歐洲市場、拉美市場、大洋洲市場和非洲市場。

  北美市場的炊具市場容量僅次于中國。僅美國而言,年銷售量在9000 萬口以上(包括鋁合金炊具、不銹鋼炊具及電炊具)。在炊具的供應上,以NEWELL集團屬下的CALPHLON、MIRRO為首,還有Worldki tch en、allcard等品牌。

  亞洲市場中,日本市場發育已比較成熟。由于勞動力成本比較高,日本大多數企業已開始轉向海外定牌;新加坡、馬來西亞市場,以進口為主;柬埔寨、老撾等國生活條件差,購買力低;我國生產的產品檔次相對較低,采購的產品也是低檔次的產品;印度、越南經濟增長較快,但品牌優勢尚未形成,其市場有一定的發展潛力。

  歐洲市場也是一個比較成熟的市場,制造和貿易都很發達。除了當地的法國TEFELL品牌外,還有美國N EWELL、香港MEYER及印尼MASPION 等品牌的進入,其外貿業務也很發達。因此,該地區炊具行業的競爭已 經相當激烈。

  在拉美市場,由于該地區國家長期推行對外開放政策,商品貿易與國外市場保持著密切聯系,對外貿易在各國經濟中占有重要地位。該地區廚衛行業并不發達,以進口為主,因此有較大的市場空間。

  在大洋洲市場,澳大利亞、新西蘭等國的炊具行業有較大空間。隨著新移民的不斷進入,可以形成合適的市場規模,因此,被全球炊具商家看好,競爭也比較激烈。

  非洲以其豐富的資源和巨大的市場潛力在世界上占有特殊地位。由于歷史原因,非洲市場一直被歐洲人控制。近年來,美國也開始重視這塊市場,并將其列入今后大力開拓的十大新興市場之一。因此,美國和歐盟國家在這塊市場的競爭將十分艱難和激烈。

 

今后發展趨勢

  中國是世界上人口最多的國家,又是世界上最大的發展中國家,有最大的有形市場和潛在市場。中國完全有可能成為全球五金制品的加工基地。在全球經濟一體化的今天,炊具行業的競爭已不再是國內的市場。面對強手如林的國際市場,中國的炊具企業必須走品牌化、規?;牡纜?。

  隨著消費觀念的不斷變化和消費水平的提高,消費者的消費意識越來越理性。因此,他們更為關注的是對品牌的選擇。我們的企業應該把做品牌、創名牌作為一個長期的帶有戰略性的任務去完成。因為WTO給我們帶來的是全球性的競爭和機遇,百年老字號的洋品牌才是我們的競爭對手。

  以壓力鍋產品為例,盡管目前的品牌集中度較高,但和國際上同行相比,我們的企業還普遍處在資本積累的初期階段,規模較小,最大的銷售額也只有10億元人民幣。要想做大做強,參與國際競爭,我們必須去爭取擁有更多的終端資源,擴大市場份額,擴展規模。

  據中國五金制品協會和國務院發展研究中心市場經濟研究所等有關部門聯合做的2002~2005年廚衛產品中壓力鍋市場調查預測顯示:目前國內城市家庭擁有率為68.8%。從經濟區域看,中部地區擁有率為74 .5%,東部地區67.5%,西部地區為64.7%;從六大行政區域看,東北地區和中南地區是壓力鍋的發源地,消費者使用率較高,分別為70 .5%和74.1%,其次是華北地區為69.8%,西南地區67.7%,華東地區67%,西北地區60.6%。

  未來3年我國城市居民家庭對壓力鍋的預期購買率為49.3%。如果城市居民按1億戶家庭計算,未來3年我國城市居民預期購買壓力鍋的總量將達到4930萬口。

  調查還顯示:無預期需求的城市居民家庭中不準備購買壓力鍋的原因主要是誤認為不安全,反映出對壓力鍋安全性能缺乏了解。這個問題值得引起我們的高度重視和采取相應的措施去宣傳,讓這一部分消費者消除使用壓力鍋的顧慮。

  不粘鍋市場前景非??春?,預計近期每年的增長速度在30%左右,但和歐美市場相比差距還甚遠。發達國家的普及率在90%以上,而我國目前只有5%。近幾年美國市場的銷售額都在10億美元以上,而我國只有十幾億元人民幣,相差8~9倍。

  隨著中國廚衛革命的興起,“安全、健康、節能、綠色、環?!鋇瘸晌甘芟顏吖惴汗刈⒑?1世紀廚衛革命發展的主流。廚房水、電、氣等配套設施的改善,電炊具的發展已成為炊具行業的亮點和熱點。從整體上看,目前我國家庭廚房中電炊具市場尚處于剛剛起步階段。據調查,城市家庭的擁有率還非常低,不足1%,農村基本上處于空白。因 此,炊具產品的電器化、自動化、智能化、美觀化將是炊具行業的又一發展趨勢,由此帶來的功能化也正在趨向于能為人們的健康、便捷提供更多幫助。

  中國加入WTO后,國內市場國際化的趨勢越來越明顯。炊具制造雖說是一種具有一定技術含量的勞動密集型行業,但勞動強度大也是事實。因此,一些發達國家瞄準了中國市場勞動力低廉,紛紛到中國設廠,將其加工基地轉移到中國,有的在中國OEM定牌加工,有的直接到中國市場采購,國內市場國際化已是不爭的事實。

  據初步統計,近幾年在中國的采購量正以30%的速度增長著。因此,國際市場的變化也將為國內炊具企業注入巨大的活力和生機。